Такі красиві і дуже по-святковому вбрані і яскраві тарталетки з надзвичайним, пікантним і оригінальним смаком стануть чудовою закускою на святковому столі, що приносить одночасно і естетичну насолоду і задоволення їх чудовим смаком! При цьому готуються такі красиві і цікаві тарталетки на диво легко і просто.

Для приготування такої оригінальної закуски вам будуть потрібні наступні продукти: 150 грамів сиру "Косичка", 200 грамів курячого філе, одна середнього розміру морква, одна картоплина, одна головка ріпчастої цибулі, два свіжих огірка, один пучок свіжого щавлю, один пучок зеленого цибулі, один пучок кропу, сіль, а крім цього дві столові ложки оливкової олії.

Морквину та цибулину необхідно для початку очистити. а потім моркву натерти на крупній тертці, а цибулю, а також куряче філе нарізати невеликими кубиками і обсмажити все разом це, ну а потім і протушкувати до повної готовності м'яса курки. Картоплю відварити в шкірці, а після цього остудити. очистити, порізати на маленькі кубики і змішати з тушкованою з овочами і м'ясом. Туди ж додати нарізану кріп і щавель і все добре перемішати і посолити за смаком.
Свіжі огірки потрібно вимити і розрізати на рівні частини, після чого акуратно ложечкою вийняти серцевиною, залишивши цілим дно такого своєрідного стаканчика. Наповнити огіркові "стаканчики" приготовленої начинкою.
Сир "Косичка" розібрати на окремі смужки і, вибравши найбільш тонкі, сплести їх разом з цибулею в косичку і обернути нею фаршировані огірки, кінці кіски закріпити.