Любите баклажани, гриби і печінку? Тоді цей салат для вас! Поєднання інгредієнтів дає дивовижний смак, але вся родзинка цього салату в заправці.

Інгредієнти: печінка яловича або куряча, гриби свіжі, майонез, яйця, сир твердий, спеції каррі, баклажани, помідори свіжі, сухарики з білого хліба.

Готуємо салат: баклажани чистимо, нарізаємо, замочуємо у воді, воду зливаємо і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності. Грибочки промиті нарізаємо і так само обсмажуємо. Печінка потрібно відварити, але якщо ви використовуєте курячу печінку, тоді можна її швидко обсмажити на розпеченій сковорідці до готовності.

Тепер заправка, майонез змішати з каррі, ось власне і весь секрет! Виходить дуже смачно.
На блюдо шари викладаємо і не забуваємо кожен шар промащувати нашої ароматною заправкою.

Шари:
- листя салату
- печінка і заправка
- гриби та заправка
- цибулю нарізану + яйця варені і подрібнені на тертці + заправка
- баклажани і заправка + помідори дрібними шматочками
- сир на тертці і сухарики

Дайте деякий час салату постояти в холодильнику і можете подавати до столу.
Приємного!