Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з баклажанів з йогуртовій заправкою Простий і смачний салат готується легко і швидко. Заправка з йогурту чудово відтіняє гоструватий смак баклажанів. Простий і смачний салат готується легко і швидко. Заправка з йогурту чудово відтіняє гоструватий смак баклажанів.
Інгредієнти: - Баклажан середній3 шт.
- Йогурт натуральний (або нежирна сметана)350 г
- Лимон 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Кмин мелений 1 ч. л.
- Мигдаль 100 г
- Кінза невеликий пучок
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- баклажани Нарізати скибочками завтовшки 1-2 см і готувати на пару 15-20 хвилин.
- У цей час приготувати заправку, змішавши йогурт з соком лимона, видавленим часником і кмином. Посолити і поперчити.
- Коли баклажани будуть готові, полити їх зверху йогуртовим соусом, додати мигдаль і нарізану кинзу.
|
|
