Це чудове ласощі порадує ваших домочадців. Домашня халва набагато корисніше магазинної, а наявність кунжуту у складі робить десерт просто незамінним в плані змісту корисних речовин.

Інгредієнти: соняшникової олії без запаху 50 грам, кунжутного насіння сто грам, борошна пшеничного один (півтора) стакан, пів склянки цукру, фільтрованої води теж пів склянки, очищених насіння соняшнику дві склянки без гірки. Для смаку можна ваніліну додати або фісташки дрібно січені.

Готуємо халву: потрібно пропустити через м'ясорубку насіння соняшнику, це треба зробити двічі. Якщо немає м'ясорубки, насіння можна блендером подрібнити. Цукор слід розчинити у воді, для цього варимо сироп і охолодити його. Додаємо остиглий сироп в подрібнені насіння, насіння кунжуту трохи обсмажуємо і додаємо до загальної маси. Все ще раз подрібнюємо і додаємо борошно. Муку можна додавати в чистому вигляді або трохи обсмажити на сухій сковорідці. Обсмажити і остудити. В кінці додаємо масло рослинне, все ще раз перемішуємо і викладаємо в одну ємність, ставимо охолоджуватися в холодильник. Бажано прес зверху укласти, так халва буде краще різатися після охолодження.