Батьки нерідко задаються питанням - як нагодувати пшоняною кашею своєї дитини? Адже всім відомо наскільки корисні каші, як дітям, так і дорослим. Однак не всі люблять ці каші. Тому часто батьки йдуть на хитрість. І саме цей рецепт зможе їм у цьому допомогти. Оскільки пшенник схожий швидше на запіканку, яку можна з'їсти, як з варенням, так і зі сметаною.

Інгредієнти:

Молоко - один літр;
Пшоно - один стакан;
Цукор - пару столових ложок;
Сіль - неповна чайна ложка;
Масло вершкове - 70 г;
Родзинки.

Процес приготування:

Необхідно взяти вогнетривкий посуд або глиняний горщик. Висота повинна бути приблизно на ширину кисті. Потім добре промити пшоно і перекласти в посуд. Туди ж влити молоко, насипати сіль і цукор, додати промитий ізюм і покласти шматок масла. Тепер посуд з вмістом можна відправляти в духовку, яку вже попередньо розігріли до 180 градусів. Кришкою пшенник не накриваємо і готуємо його близько двох годин. Зверху утворюється засмагла скоринка. Пшенник можна їсти і гарячим і холодним. Таке блюдо можна готувати і з кукурудзяної крупи, лише молока треба наливати трохи побільше.

Приємного апетиту!