Шарлотка - солодкий і смачний десерт, який можна готувати з різного роду начинкою. У цьому рецепті я розповім вам, як приготувати смачну сирну шарлотку з яблуками.

Продукти: яйце одне, сиру жирного (хоча особливого значення жирність не важлива) пів кіло, три столові ложки цукру, два солодких яблука, ванілін, манної крупи п'ять столових ложок сметани і три столові ложки (можна до однієї склянки додавати, від цього смак шарлотки тільки виграє). Соди на кінчику ложки тісто так само додаємо.

Як готувати сирну шарлотку: сир змішуємо зі сметаною, яйцем, цукром, манною крупою, содою. Найзручніше збивати блендером або в кухонному комбайні. Яблучка промити, шкірку не знімати, нарізати тонко часточками.

Форму змастити маслом, частину тіста викласти, укласти часточки яблук і залити тестом. Тепер бажано тесту дати постояти в теплі 15 хвилин. Далі можна ставити в духовку і випікати сорок хвилин, зверху шарлотки повинна вийти гарна золота скоринка. Якщо вона не утворюється, а час випікання проходить, змастіть поверхню вершками, скоринка швидко вийде.
Приємного!