Як правило, редиска і редька мають не дуже приємний запах і дуже їдкий смак. Щоб позбутися цих неприємних моментів, можна настругати редиску і редьку, а потім промити кілька разів в холодній воді.

найсолодша за смаком вважається редька конічної форми, білого кольору. В той же час чорна редька круглої форми буває іноді пекучої. Найсмачнішим редисом вважається редис з білим кінчиком і розовокрасного кольору.

Перед вживанням редис краще спочатку витримати в холодній воді приблизно двадцять хвилин.

Щоб салат з редьки вийшов набагато смачніше, можна додати обсмажену на олії цибулю. Також непогано поєднується в салаті терта морква, редька і майонез.

При бронхіті, для кращого відхаркування допомагає сік з чорної редьки, який змішують з медом.

Процес приготування цілющого соку редьки:
Беруть велику редьку чорну круглої форми, зрізають кришечку і витягують серединку, в отвір, додають мед або цукор, після цього потрібно прикрити кришечкою з редьки і дають настоятися в теплому приміщенні приблизно чотири - вісім годин. За цей час виходить лікувальний сік, який вживають по одній - три десертних ложки по три або навіть вісім разів за день при сильному кашлі.