Пшоняні оладки з сиром Вам знадобляться: Пшоняна каша (готова) - 400 г Сир - 200 г (+/-) Яйця - 2 шт. Борошно - 2 ст.л. Крохмаль - 2 ½ ст.л. Цукор - за смаком (3-5 ст.л.) Сода - на кінчику ножа Масло рослинне або топлене - для смаження Спосіб приготування: Змішайте в одній ємності пшоняну кашу з сиром, яйцем, цукром і содою. Потім, введіть в загальну масу крохмаль і борошно. Все добре перемішайте. У вас повинно вийти досить густе тісто, за консистенцією нагадує щось середнє між сметаною і жирним майонезом. Не забудьте додати в тісто трохи солі, якщо ви готували кашу без неї. На сковороді добре розігрійте олію, а потім за допомогою столової ложки викладайте невеликі оладышки і обсмажуйте їх з двох боків до утворення засмаженою золотисто-коричневої скоринки. Пшоняні оладышки з сиром виходять трохи тонше звичайних оладок, приготованих на сметані і борошні, але повірте, за смаком вони вже точно не програють, якщо не сказати більше. Подавайте зі сметаною або будь-який інший заправкою, з якою ви любите їсти млинці, оладки або пампушки. Приємного апетиту! |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!