Легко і швидко можна приготувати пиріг зі скумбрією. Для цього пирога нам потрібно мати листкове тісто і заморожену скумбрію.

Інгредієнти:

Тісто листкове - двісті п'ятдесят грамів;
Скумбрія - одна штука;
Лук зелений; кріп;
Сир твердий;
Яйце куряче;
Кунжут.

Хід приготування:

Треба спочатку скумбрію розморозити. Потім промити її і почистити, після цього трохи просушити. На шматок фольги потрібно покласти рибу, посолити і поперчити, потім загорнути. Покласти рибу запікатися на тридцять хвилин, температура духовки повинна бути сто п'ятдесят градусів.

Після того як риба приготується, треба дістати її з фольги і дрібно порізати, потім перекласти в миску і полити соком лимона.

Листкове тісто треба розморозити і розкачати в квадратну форму. Потім треба покласти на одну половину тіста промитий і просушений цибулю зелений, потім покласти рибу, потім кріп і сир, який потрібно попередньо натерти на тертці. Після цього одну сторону закласти і защипати краю акуратно.

Поставити в духову шафу для запікання на десять або п'ятнадцять хвилин. Температура повинна бути близько 150 градусів. Потім потрібно промазати пиріг збитим яйцем і присипати кунжутом і дати постояти в духовці ще п'ять хвилин.

Такий пиріг можна буде їсти, як теплим, так і холодним.

Приємного апетиту!