Не секрет, що найбільш калорійними є продукти, що містять жири. Деякі люди досі живуть стереотипами, думаючи, що м'ясо, шоколад або яйця є рекордсменами по калорійності. Розглянемо продукти з високим вмістом жирів. 1) Сир. А ось тут попрошу зупинитися! Чому? Сир сиру різниця: висококалорійний продукт має сильний запах і не менш насичений смак (блакитний сир, пармезан або фета). Невеликого шматочка сиру вистачить, щоб забезпечити калоріями всю сім'ю! Якщо ж сир, придбаний в магазині або на ринку, майже не має запаху, а за смаком нагадує сир або бринзу - ви зіткнулися з підробкою. Жирів в ній не більше 18 - 20%. 2) Шоколад. Найменш калорійним є гіркий шоколад, зате він найкорисніший. Калорії буквально ллються через верх у батончиків з солодкими або жирними наповнювачами, шоколадки з горіхами, вершками, карамеллю в.т.д. Попри поширені стереотипи, шоколад не підвищує холестерин, а от дійсно піднімає настрій! 3) Молоко. В одній склянці знежиреного молока міститься ні багато ні мало 80 ккал. Таке молоко нас мало цікавить - нам би калорій більше. Супи-пюре, зварені на молоці, різні соуси і молочні супи не тільки смачні, але й неймовірно поживні. Безумовно, що бажають схуднути виключати молочні страви зі свого раціону в першу чергу (знежирене молоко не в рахунок)! 4) Яйця. Хороша білкова їжа, але жирів в ній замало (в одному яйці всього 5 грам). Незважаючи на це, калорійність цього продукту можна збільшити в рази, якщо в яєчню додати бекон, сосиски або приготувати бісквіт з вершковим маслом. 5) М'ясо. Будь-яке м'ясо калорійно, але більше всього жирів міститься в реберцях. Калорій в них більше, ніж у будь ковбасу, сосиски або філе. Якщо хочете швидко і надовго поправитися - їжте побільше свинини або баранини. 6) Горіхи. В невеликій жмені горіхів «ховається» цілих 170 ккал! Між іншим, висококалорійними є будь-які горіхи: волоські, лісові, кедрові, арахіс, фундук і, звичайно ж, мої улюблені фісташки! 7) Олія - рекордсмен за вмістом жирів. В 100 грамах соняшникової олії міститься майже 900 ккал. Недалеко від нього пішов і вершкове - 800 ккал. 8) Риба, ікра. Джерелом калорій є будь-яка жирна риба (сьомга, наприклад), ікра в будь-якому вигляді, а також маслини, авокадо, банани і всі злакові. 9) Перероблені продукти. Сюди ми відносимо різні кондитерські вироби (торти, печенюшки, тістечка, сухарі), жирні піца, картопля фрі і його найближчого родича чіпси. Калорійні продукти небезпечні для здоров'я (інфаркт, холестерин), але в розумних межах можна їсти все! |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!