Банани дуже корисні і, улюблені багатьма людьми. Їх вживають як в натуральному вигляді, так і використовують для приготування різноманітних десертів. А чи пробували ви коли-небудь банани в карамелі? Це дуже смачно і оригінально. Пропонований рецепт розрахований на дві порції, а приготування цього десерту у вас не займе більше однієї години.



Для цього десерту вам потрібно:
Банани - 2 шт.
Цедра одного лимона
Вершки - 100 мл
Ром - 30 мл
Сіль - на кінчику ножа
Для карамелі:
Цукор - 80 гр.
Вода - 4 ст. ложки

Приготування: банани очистити від шкірки, розрізати поперек на дві частини. Підготовлені банани покласти в вакуумну посуд або в простій кульок, щільно його зав'язавши. Залишити на півгодини.

Тим часом зварити карамель. Для цього насипте цукор в каструлю і залийте водою. Поставити на вогонь і варити до золотистого кольору. Після цього зняти з вогню, влити ром, також туди додати натерту на тертці цедру і вершки. Посолити, перемішати і охолодити до кімнатної температури.

З'єднати отриману масу і банани. Все помістити в духовку на півгодини при температурі 55 градусів. Вийняти з духовки і охолодити. Подають цей десерт з морозивом або з сирним пирогом.