Страву, гідне стати прикрасою будь-якого святкового столу і володіє, крім чудового аромату, чудовим смаком, пікантність якому надає входить до складу інгредієнтів гострий сир. Безсумнівним достоїнством цієї страви є простота приготування.

Необхідні продукти:

Шийка свиняча - шістсот грамів;
Часник;
Сіль і різні спеції;
Сир твердий.

Процес запікання м'яса:

Необхідно шматок м'яса помити, після цього просушити і натерти сіллю, потім різними спеціями. Часник порізати пластинками і начинити їм мяско, роблячи глибокі надрізи ножичком. Після цього мяско потрібно покласти на фольгу і загорнути, поставити в піч для запікання. Приблизно мяско у фользі повинно знаходиться близько півтора годин, температура печі при цьому повинна бути близько ста дев'яноста градусів. Після цього часу фольгу потрібно буде розкрити, а в смаженої свинячої грудинці зробити розрізи, тільки не до кінця і вкласти в них по шматочку сиру. Прибрати знову в духовку і тримати, поки не розплавиться сир. Мяско потрібно викласти на блюдо і прикрасити зеленню і свіжими овочами. Приємного апетиту.