Це дуже смачне і досить корисний овочеве блюдо. Такі конвертики віддалено нагадують голубці, тільки в них немає ніякого фаршу, тому процес приготування таких конвертиків з капусточки значно спрощується. А для любителів овочів, зокрема капусти, з'явиться ще одні захоплюючий і швидкий спосіб приготування капусти. Як же приготувати капустяні конвертики запечені в сухарях?

Необхідно підготувати наступні:

Капуста свіжа - один невеликий качанчик;
Масло - для обсмажування;
Яйце куряче - дві штуки;
Сметана - приблизно двісті грамів;
Панірувальні сухарі;
Борошно, сіль і перчик.

Процес приготування капусти:

Необхідно вирізати качан, і відварити капусту в солоній воді. Як тільки листя отварятся, то необхідно виймати їх. Після цього кожен листочок потрібно скласти у вигляді конвертика, який спочатку необхідно прокатати в борошні, потім у збитому яйці і панірувальних сухарях. Далі конвертик запанированный обсмажити на сковородочке до бурштинового кольору. Після цього смажені конвертики скласти в сотейник і залити сметанкою, поставити в гарячу духовочку. Запікати приблизно п'ятнадцять - двадцять хвилин, температура печі повинна бути на рівні ста дев'яноста градусів. Приємного апетиту.