Капуста з грибами дуже добре поєднується. Дане блюдо можна використовувати в якості закуски, а також можна подавати його на вечерю. Приготування капустяних конвертиків досить просто і не забере у вас багато часу.

Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 1 качан капусти;
- яйця - 2 шт.;
- сухарі для панірування;
- трохи рослинного масла;
Для начинки:
- ріпчаста цибуля - 2 шт.;
- печериці - 300 гр.;
- сіль.

Перед початком готування відокремте капустяне листя, промийте їх і покладіть в окріп на пару хвилин. Після цього тверде підставу капустяного листа необхідно трохи відбити. Гриби поріжте пластиками, цибулю дрібно наріжте. Потім гриби і цибулю потрібно обсмажити на рослинному маслі. Додайте сіль за смаком. На підготовлені капустяні листи покладіть трохи обсмажених грибів, загорніть їх у конвертики. Після кожен конвертик потрібно вмочити в збиті яйця, обваляти в панірувальних сухарях. Конвертики потрібно смажити на олії з двох боків до утворення золотистої скоринки.

Подавати капустяні конвертики слід зі сметаною. Приємного апетиту!