Печений гарбуз сама по собі є дуже поживним і смачним продуктом. Але є можливість додання нового смаку цій страві, треба тільки приготувати запечену гарбуз в клярі. Виходить дуже цікаве поєднання смаків, яке дуже подобається всім. Отже, приступаємо до виготовлення печеного гарбуза в клярі.

Інгредієнти:

Гарбуз - приблизно шістсот грамів.
Для кляру:
Молоко - сто грамів;
Борошно пшеничне - сто двадцять грамів;
Яйця куряче - дві штуки;
Сметана - чотири десертних ложки;
Сіль.

Порядок приготування:

Необхідно гарбуз порізати тонкими плоскими шматочками, трохи присолити і залишити на деякий час. Тим часом зробимо кляр. Для цього в просіяне борошно додамо яйця і молоко, сіль. Все добре розмішати, вийде рідке тесто.Затем потрібно кожен шматочок гарбуза занурити в кляр і посмажити в досить великій кількості рослинного масла. Після цього кожен обсмажений шматочок гарбуза скласти в кастрюлечку і налити сметанку, прибрати в духовку на п'ятнадцять хвилин. Температура печі повинна бути сто дев'яносто градусів. Приємного апетиту.