Яблука є улюбленим продуктом у багатьох хазяєчок для приготування різних страв, починаючи від яблучного пирога і закінчуючи компотами або джемами. Пропонований рецепт яблучного джему «Антонівка» гарантує приготування ароматного і смачного десерту.

Продукти необхідні для приготування джему:

тільки Яблука «Антонівка» - один кілограм;
Вода - один літр;
Цукор - один кілограм
Лимонна кислота - одна чайна ложечка.

Послідовність виготовлення яблучного джему:

Необхідно яблука помити і почистити від серединки і шкурочку. Після цього яблука перетерти на крупній тертці. Для цього джему використовувати тільки яблука «Антонівка». Натерті яблука перекласти в миску, додати воду і засипати цукром-піском, і ще додати лимонну кислоту, тоді джем не потемніє. Після цього потрібно поставити на плиту і іноді помішуючи довести його до кипіння. Після цього варити на тихому вогні приблизно сорок хвилин. По закінченню цього часу джем розкласти по підготовленим банках і закатати кришечками. Після того, як джем охолоне, він буде прозорим і густим. Приємного апетиту.