Саме запечені яблука часто рекомендують на десерт. Причому, звичайно запікають сорти з високим вмістом пектину, що особливо корисно для організму. Тому вибираємо для запікання такі яблучка, як антонівка або семеринка. Зовні це міцні круглі зелені плоди з глянцевою гладкою шкіркою.
Необхідні продукти: 1 кг яблук, по півсклянки рідкого меду і трохи подрібнених волоських горіхів, кориця за смаком.
Процес приготування:Включити духовку, застелити фольгою або папером для запікання дно форми.
Яблука вимити, чистити не треба, просто розрізати кожен уздовж навпіл. З кожної половинки, як слід, повністю видалити насіннєві коробочки. Рівномірно присипати корицею.
В отримані поглиблення на половину висоти акуратно влити мед і щільніше набити горіхи.
Яблучні половинки укласти у форму, на дно якої налити три столових ложки кип'яченої води і зверху трохи побризкати на самі яблука, злегка їх зволоживши.
Ставимо в духовку, запікаємо 15 хвилин при 180С до м'якості.
Подаємо ледь теплими.