Відбивні по-корейськи відрізняються оригінальним способом приготування і пікантним смаком. Ця страва може бути родзинкою за вашим столом. Як же приготувати відбивні по-корейськи?

Необхідно взяти:

М'якоть свинини - вісімсот грамів;
Морква корейська - сто п'ятдесят грамів;
Цибуля ріпчаста - дві головки;
Сир твердий - приблизно сто грамів
Майонез - двісті грамів;
Кріп, зелень - один пучок;
Часник - один зубчик;
Сіль, чорний перець.

Порядок приготування відбивних:

М'ясо добре промити і нарізати на відбивні, потім покласти в пакетик і акуратно відбити молоточком, потім потрібно трохи потримати кілька годин у молоці, з додаванням часнику, перцю і солі.
Після цього необхідно корейську моркву порізати дрібненько, потім додати до неї одну супову ложку майонезу і трохи перемішати.

Цибулю ріпчасту почистити і порізати на кільця, обсмажити на сковорідці до бурштинового кольору.
Потім відбивні потрібно обсмажити на сковорідці, потім викласти на лист для запікання. На кожну відбивну покласти обсмажену цибулю, морквяну масу, тертий сир і трохи зелені, зверху полити майонезом і відправити в духовку. Хвилин через п'ятнадцять - двадцять готові відбивні. Приємного апетиту.