Існує чудовий рецепт випічки з листкового тіста. Як же приготувати листкові спіральки з сиром?

Необхідно взяти такі продукти:

Листкове тісто - близько п'ятисот грамів;
Сир твердий - приблизно двісті - двісті п'ятдесят грамів;
Перець мелений червоний - третина частина чайної ложечки;
Яйце куряче сире - одна штука.

Як будемо готувати листкові спіральки?

Необхідно, щоб тісто розморозилося. За цей час підготуємо сир, його потрібно натерти на тертці. Невелику частину сиру залишити на посипання, а решті сир змішати в червоним перцем і половиночкой збитого яйця курячого. Потім взяти один пласт, трохи розкачати його. Не забувайте, що листкове тісто сильно притискати можна і катати тільки в одну сторону. Таким чином підготувати чотири пласта тіста.

На один підготовлений пласт листкового тіста викладаємо частину сиру з перцем, потім прикриваємо іншим, злегка розкачуємо. Далі змащуємо яєчком і присипаємо сиром. Ділимо на смужки близько двох або трьох сантиметрів шириною і закручуємо. Викладаємо на підготовлений лист, змащуємо зверху ще раз яєчком і відправляємо в піч на хвилин п'ятнадцять або двадцять. Температура печі двісті чи двісті двадцять градусів. Приємного апетиту.