Такий чудово смачний і апетитний гарячий рибний салат зараз, коли осінь вже вступила у свої права і на вулиці вже помітно похолодало, буде як не можна до речі, адже так добре буде поласувати чим-небудь гаряченького і дуже ситним, тим більше, що нічого особливо складного в приготуванні даного страви немає!

Щоб приготувати такий смачненький гарячий салатик вам будуть необхідний наступний набір продуктів: 600 г філе горбуші, 300 г моркви, 300 г печериць, три репчатых цибулини середніх розмірів, приблизно 100 грамів твердого сиру, а також майонез, чорний перець і сіль за смаком, трохи рослинного масла для смаження.

Для початку всі продукти для салату слід підготувати: морква ніжно очистити, крупно натерти і обсмажити до напівготовності. Вимиті печериці необхідно порізати скибочками середнього розміру і теж обсмажити на рослинному маслі разом з подрібненим ріпчастою цибулею до слабкого золотистого відтінку, при цьому злегка посипавши вміст сковороди сіллю і перцем. Твердий сир натерти на середній тертці. Рибне філе порізати на невеликі шматочки і посолити їх.
У термостійку форму, яку спочатку треба щедро змастити олією, викласти шматочки горбуші, на неї зверху покласти шар обсмаженої морквини, далі печериці та цибулю, після чого змастити верхній шар майонезом (досить щедро) і посипати зверху тертим сиром.
Форму з вмістом відправити в розігріту духову піч і готувати близько 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.