Смачний і ніжний пиріг можна приготувати з сиру і грибів.

Інгредієнти:

Для приготування тіста:
Борошно - дві з половиною склянки;
Масло вершкове - двісті грамів;
Яйця - дві штуки;
Сіль - щіпка.

Для приготування начинки:

Гриби - чотириста грамів;
Сир твердий - сто грамів;
Лук - одна головка;
Перець і сіль.

Для заливки:

Сметана - двісті грамів;
Яйце - одна штука;
Розпушувач - одна чайна ложка;
Борошно - одна столова ложка;
Сир - сто грамів;
Перець і сіль.

Процес приготування:

Треба гриби промити і очистити і відварити, потім треба порізати на пластинки і посмажити. Потім додати нарізану цибулю.
Для приготування тіста треба порубати борошно з маслом. Після цього вбити яйця і присолити, перемішати. Замішуємо тісто, складаємо його в пакет і прибираємо на холод.
Форму промазати маслом і викласти тісто з бортами. Поставити запікатися на хвилин п'ятнадцять.
Після цього треба покласти гриби і залити, приготовленою заливкою.
Зверху присипати сиром і випікати ще приблизно хвилин сорок. Температура в духовці повинна бути близько ста вісімдесяти градусів.

Приємного апетиту!