Нерідко у багатьох хазяєчок виникає несподіване запитання, чим можна замінити сухарі для панірування. Не завжди вони виявляються у продажу, а іноді попадаються із запахом вогкості.

Для виходу із ситуації є кілька способів.
найшвидший і практично доступний - це використовувати борошно, причому, чим нижче сорт, тим краще, а також чим грубіше помел, тим відповідно також краще.

Інший не менш поширений серед господинь спосіб - це використання манної крупи. Спосіб непоганий, але і манка не завжди під рукою.

Також господині використовують кукурудзяну крупу чи борошно.

Не менш смачно вийде, якщо запанірувати в кукурудзяних пластівцях.

Звичайно, простий спосіб, це використовувати сухарі. Для цього треба батон порізати на шматки і поставити в духовку на підсушування. Після цього дати їм охолонути і подрібнити у блендері або натерти на тертці, або покласти в пакет і покатати качалкою. Однак при цьому способі можна не встежити і сухарі можуть підгоріти.

найкращим способом для приготування сухарів для панірування, є заморожений білий м'якуш. Для цього м'якуш заморожується, а потім натирається на тертці і всі паніровка готова.