Смачно і оригінально можна приготувати закуску зі свіжого огірка і грибів. Така закуска буде вдалим доповненням за святковим столом. Зазвичай така закуска ніколи не залишається непоміченою серед гостей.

Інгредієнти:

Печериці мариновані - одна баночка;
Огірок свіжий - один великий;
Сир твердий - сто грамів;
Яйце куряче - дві штуки;
Майонез - кілька десертних ложок;
Шинка - сто грамів;
Часник - один зубок;
Зелень.

Процес виготовлення:

Необхідно, насамперед, нарізати кубиками шинку. Яйце очистити і натерти на маленькій тертці. Також і сир потерти. Після цього до цієї маси додати майонез і часник, перемішати. Скачати кульки. Огірок промити і нарізати пластинками. Кожен кульку треба покласти поверх огірка, потім зверху викласти капелюшки грибів, краще їх брати побільше. Прикрасити таку закуску треба зеленню, можна взяти листочки петрушки або гілочки кропу. Красиво викласти на блюдо і потім можна подавати до столу. Для такої закуски найкраще підходять печериці, хоча й інші гриби підійдуть не гірше.

Приємного апетиту!