Устриці в мікрохвильовці

Приготування устриць в мікрохвильовці.

Крок 1: Підготуємо устриці.

Для початку добре промийте устриці під холодною проточною водою, потім осушіть та розкрийте їх. М'якоть повинна залишатися більш глибокої раковині. Тепер підготовлені раковини розкладіть на деку.

Крок 2: Формуємо блюдо.

Потім рівномірно залийте їх готовим томатним соусом. Зверху посипте чорним меленим перцем.

Бекон наріжте на невеликі скибочки, а потім поріжте кубиками. Розкладіть шматочки бекону в кожну устрицю.

Крок 3: Готуємо устриці в мікрохвильовій печі.

Деко поставте в мікрохвильовку, встановіть потужність, трохи вище середньої і готуйте їх протягом 6-8 хвилин, поки бекон не утворюється  хрустка скоринка.

Крок 4: Подаємо устриці в мікрохвильовці.

Готові устриці вийміть з мікрохвильовки, злегка остудіть і акуратно викладіть на сервірувальне блюдо, попередньо усипане дрібними кубиками льоду або крупною сіллю, потім подавайте делікатес до столу. Звичайно ж, воно прекрасно підійде для святкового застілля, хоча, якщо ви хочете, щоб який-небудь день запам'ятався особливо, то страва чудово підійде в якості закуски. Адже аромат устриць, приготовані за цим рецептом, не померкне дуже довгий час.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— В якості прикраси блюда, можна використовувати будь-яку свіжу зелень, попередньо омитий, осушену і подрібнену.

— Якщо Ви ніколи не пробували устриць, то нехай Вас не бентежать різні міфи про те, що вони хрумтять прямо на зубах, все це лише міфи.  Обов'язково спробуйте устриць, приготовані за цим рецептом, адже вони не тільки смачні, але й надзвичайно корисні для організму людини. 

— Регулярне вживання в їжу морепродуктів, допомагає зберегти струнку фігуру, адже в 100 грамах такого делікатесу містить 60 калорій.

  Крім того, устриці, завдяки великому вмісту білка і йоду,  покликані підвищувати потенцію і загальний стан імунітету, а завдяки присутності цинку, допомагають перешкоджати розвитку в організмі шкідливих бактерій.

— Неодмінно переконайтеся, що у Вас немає ніяких алергічних реакцій на молюсків, перед їх вживанням.

— Розкриті раковини необхідно готувати і вживати в їжу відразу, а закриті потрібно зберігати в холодильнику близько 2х тижнів.

  Великі устриці зазвичай трохи жорсткуваті, тому вони припадуть до смаку далеко не всім. Молюски ж невеликого розміру, зовсім навпаки, володіють ніжним, вишуканим смаком. Найчастіше їх запікають в сухарях або спеціях, додають до них бекон, зверху покривають сиром і свіжою зеленню. Крім того їх можна додавати в різні бульйони і салати.

— Подавати устриці до столу прийнято на великому сервировочном блюді,  попередньо всипаному льодом або сіллю, прикрашеному овочами або часточками лимона, а також червоною або чорною ікрою.