Гарбуз, запечена в вершкахНе знаю як ви, а я дуже люблю гарбуз у будь-якому її приготуванні: починаючи від гарбузового пирога і закінчуючи печеної в духовці. Сама по собі вона не тільки солодка, смачна, але й корисна, так багата вітамінами, особливо вітаміном Е, який, як кажуть, не тільки посилює імунну систему, але і гальмує процес появи зморшок. До того ж правильно приготовлена, вона може стати і незвичайним прикрасою святкового столу, у зв'язку з чим я і ділюся своїм рецептом приготування гарбуза, запеченої в вершках. Інгредієнти для приготування гарбуза, запеченої у вершках:Приготування гарбуза, запеченої у вершках:Крок 1: Готуємо гарбуз
Процес приготування цієї страви не займе у вас багато часу. Отже, насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою гарбуз, потім очищаємо його від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо серцевиною, після чого нарізаємо скибочками не дуже товстими (приблизно 1 см). Крок 2: Готуємо вершковий соус
Для приготування соусу необхідно гарненько перемішати вершки з яйцями, і трохи їх посалить. Крок 3: Готуємо гарбуз, запечений у вершках
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів. Беремо форму для запікання, злегка змащуємо її рослинним маслом і викладаємо в один шар наші скибочки гарбуза. Зверху посипаємо панірувальними сухарями і заливаємо соусом з вершків. Після чого відправляємо запікатися в духовку до тих пір, поки гарбуз не стане м'якою (протягом 20-30 хвилин). Крок 4: Подаємо гарбуз, запечений у вершках
Готову гарбуз дістаємо з духовки, злегка остуджуємо і ріжемо на порційні шматочки, які тут же перекладаємо на тарілочки. Приготуйте легкий овочевий салат, смажене м'ясо, відкрийте пляшки білого вина і можна кликати гостей до столу. Приємного апетиту! Поради:- За смаком страва виходить і не солоне і не солодке. - При бажанні зверху на вершковий соус можна трохи присипати тертим сиром. - Вершки не обов'язково купувати жирні, але з ними гарбуз виходить найбільш соковитіше і ароматні. |
|
