Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тайський суп з тофу Тофу являє собою цінне джерело рослинного білка. Готуємо класний суп з цього продукту. Тофу являє собою цінне джерело рослинного білка. Готуємо класний суп з цього продукту.
Інгредієнти: - Тофу100 г
- Імбир2 див.
- Кінза2 стебла
- Червоний стручковий перець1 шт.
- Часник1 зубчик
- Овочевий бульйон3,5 склянки
- Соєвий соус2 ст. л.
- Пшенична локшина50 г
- Моркву2 шт.
- Печериці100 г
- Лимонний сік 2 ч. л.
Спосіб приготування: - Овочевий бульйон змішайте з тертим імбиром, рубаною кінзою, подрібненими перцем і часником. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть ще 25 хвилин.
- Гриби відваріть до напівготовності.
- Тофу наріжте великими шматочками і залийте соєвим соусом. Залиште на 25 хвилин.
- Локшину відваріть, дотримуючись інструкцій на упаковці. Розкладіть на дно тарілок.
- Бульйон відцідити в іншу каструлю. Перекладіть туди тофу разом з соєвим соусом. Додайте терту моркву і нарізані гриби. Готуйте 2-3 хвилини.
- Розлийте суп по тарілках. Перед подачею полийте лимонним соком і прикрасьте рубаною кінзою.
|
|
