Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Тофу з імбиром і часником Тофу - це цінне джерело білка. Приготувати цей продукт можна різними способами. Ось лише один з них. Тофу - це цінне джерело білка. Приготувати цей продукт можна різними способами. Ось лише один з них.
Інгредієнти: - Бальзамічний оцет1/4 чашки
- Тофу400 г
- Коричневий цукор3 ст. л.
- Рослинна олія2 ст. л.
- Корінь імбиру4 маленьких шматочка
- Часник2 зубчики
- Соєвий соус1/4 чашки
- Лук-порейдля подачі
- Насіння кунжутудля подачі
Спосіб приготування: - Тофу наріжте невеликими прямокутниками.
- Імбир дрібно порубаєте.
- Часник очистіть і подрібніть.
- Тофу викладіть на деко, застелене кількома шарами паперу для випікання. Зверху накрийте тофу ще декількома шарами такий папери і злегка притисніть. Перекладіть тофу у форму для випічки.
- З'єднайте в невеликій каструльці соєвий соус, бальзамічний оцет і цукор. Доведіть до кипіння. Слідкуйте за тим, щоб цукор повністю розчинився.
- Залийте отриманим сиропом тофу, накрийте і дайте настоятися протягом 1 години.
- В антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте імбир і часник і смажте, постійно помішуючи, 1 хвилину.
- Тофу без маринаду викладіть на сковороду. Готуйте 5-7 хвилин. Якщо часник і імбир вже пересмажились, то видаліть їх з сковороди.
- Потім додайте маринад від тофу і готуйте, поки він не випарується і не покриє тофу.
- Викладіть тофу в тарілку. Перед подачею прикрасити рубаним луком-пореєм і насінням кунжуту.
|
|
