Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Холодний суп з йогуртом і огірками Класичний британський суп для літніх ланчів під відкритим небом. У цій версії супу використовується блендер. Це класичний
британський суп для літніх ланчів під відкритим небом. У цьому кулінарному рецепті використовується блендер. Готується суп просто і швидко.
Інгредієнти: - Довгий огірок2 шт.
- Натуральний йогурт1,5 склянки
- Лимонний сік3 ст. л.
- Цибуля шалот1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Кріп0,33 склянки
- Петрушка0,25 склянки
- Естрагон2 ст. л.
- Оливкова олія0,25 склянки
- Сіль, білий перецьза смаком
- Червоний лук0,5 шт.
Спосіб приготування:
- Огірки очистіть
від шкірки і наріжте невеликими скибочками. Наріжте зелень і відправте в блендер
всі
інгредієнти, крім червоного цибулі.
- Пюрируйте до однорідної консистенції,
перелийте в каструлю і залиште охолоджуватися.
- Подавайте,
прикрасивши зеленню і дрібно нарізаним червоним цибулею.
|
|
