Курячі грудки «Фламінго»Курячі грудки – дуже доступний і простий у приготуванні інгредієнт. Їх готують у багатьох кухнях світу різними способами. Аромат і смак страв можна варіювати і грати ними з допомогою різноманітних рецептів: і гострих, солоних і навіть солодких. Курячі грудки «Фламінго» – це вишукане блюдо, за допомогою якого можна створити святковий настрій навіть у будній день! Інгредієнти для приготування курячих грудок «Фламінго»:Приготування курячих грудок «Фламінго».Крок 1: Відбиваємо куряче м'ясо
Курячі грудки потрібно ретельно промити і, якщо вони з кісточкою, то відокремте їх від скелета за допомогою ножа на дошці для оброблення м'яса і розрізати ще навпіл. Далі шматки курки необхідно відбити молотком (не забудьте загорнути м'ясо плівкою або целофановим пакетом, щоб позбутися від бризок). Крок 2: Готуємо соус
Майонез і вишневий сироп з'єднайте, перемішайте ложкою. Якщо на око кількість соусу вам здасться недостатнім, додайте в нього ще трохи необхідних інгредієнтів. Сир натріть на дрібній або крупній тертці на окрему посуд. Банку з ананасами розкрийте за допомогою консервного ножа, сік злийте вміст перекладіть в тарілку.
Крок 3: Прикрашаємо і запікаємо куряче м'ясо з соусом "Софія"
Деко змастіть маслом, на нього помістіть сирі биточки, потім прикрасьте їх кільцями ананаса, а в центр покладіть шматочки волоського горіха. І останній штрих – грудки поливаємо ніжно-рожевим вишневим соусом і посипаємо натертим сиром. Майбутні курячі грудки фламінго поміщаємо в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 – 20 хвилин і з нетерпінням чекайте «рожеві Фламінго» дозріють.
Крок 4: Подаємо курячі грудки "Софія"
Курячі грудки подавайте в порційних тарілках, попередньо прикрасивши їх помитим гілочками зелені або листом салату і… у центр кожного «рожевого Фламінго» помістіть вишеньку. Перед цим казковим стравою не встоїть ніхто, навіть самі досвідчені гурмани!
Приємного Вам апетиту!
Поради:— Розморожувати м'ясо, в тому числі і куряче, краще всього повільно, спочатку перемістивши з морозилки на нижню полицю в целофановому пакеті. Повторно заморожувати м'ясо не можна, так як це не кращим чином позначиться на смаку, приготованого з нього страви. — Якщо ви купили курячі грудки з шкірою, то її слід перед приготуванням зняти, тому що в них дуже багато калорій і жиру. — Волоські горіхи перед тим, як вживати в їжу, можна обсмажити на сковороді або в духовці (без масла), тоді шкірка добре буде зніматися. |
|
