Розсипчастий рис в мультиварці

Калорійність: 113 ккал - Час приготування: 30 хв

Яким чином ви готуєте рис? Велика кількість Ваших знайомих дадуть відповідь: «Необхідно промити рис і засипати його в каструлю з вже киплячою водою, підсолити. Після – варити до стану готовності, відкинути на друшляк і промити». А чи відомо Вам що такий спосіб не зовсім правильний? Крупи, а в їх числі і рис, необхідно варити тим же способом, що і гречку – випаровувати воду. Це потрібно для того, щоб в рисі залишилися всі корисні речовини. Тому для такого способу приготування підійде найкращим чином мультиварка. Для того, щоб рис вийшов смачним, потрібно докласти трохи зусиль.

Що б додати рісу аромат можна додати лавровий лист, часник, розмарин, сушеної зелені або перцю горошком. Також можете підфарбувати рис шляхом додавання порошку каррі або шафрану для надання золотистого кольору. Ще один спосіб – розвести бульйонний кубик.

Іноді у воду для варіння рису додають молоко – тоді він стане білосніжним. Можете також зайнятися приготуванням рису з овочами (морквою, цибулею, кукурудзою, зеленим горошком, перцем). Отже, рис ми вибрали, промили, мультиварку приготували. Можна приступити до готування.

Інгредієнти:

2 стПропареного рису

4 стВоди

За смакомСолі

Інструкція:

Крок 1 Промити рис у декількох водах. Це потрібно робити дуже ретельно до тих пір, поки вода не стане чистою.

Крок 2 Викладіть рис в чашу з мультиварки і залийте його гарячою киплячою водою. Покладіть сіль у киплячу воду. Важливо, щоб вода була саме киплячої, а не холодною або теплою.

Крок 3Накрийте рис кришкою і виберете один з режимів «Рис», «Гречка», «Плов» тривалістю 30 хвилин. Слід пам'ятати, що вибираючи режим «Плов» Вам потрібно вимкнути мультиварку за десять хвилин до того, як закінчиться цей режим. Цю дію потрібно зробити, щоб уникнути ефекту рису «з скоринкою». Приємного Вам апетиту!

Bon Appétit!