Як варити картоплю в мультиварці

Як відомо, молода картопля набагато корисніше, ніж старий. Тому в другій половині літа Ви можете приготувати цей продукт, який буде корисний як для здоров'я, так і для фігури. Відмінність молодого картоплі від старого дуже просте – на відміну від старого, його шкірку можна вважати тонкої, напівпрозорої і ніжною.

Слід врахувати, що перед чищенням картоплі Вам потрібно оглянути бульби і викинути ті, які позеленіли. Адже саме вони мають отруту – соланін. «У чому ж все-таки користь молодої картоплі?» – поцікавитеся Ви. А користь в ній в першу чергу в тому, що в картоплі є велика кількість вітаміну С, заліза, вітамінів групи В, а також фосфору. Відповідно, якщо Ви з'їсте 500 г молодої картоплі, то отримаєте денну норму вітаміну С.

Зварити картоплю в мультиварці – якщо не самий швидкий, але зате самий корисний для здоров'я спосіб приготування. До того ж, багатьом з нас важко уявити обід або вечерю без неї. Борщ, суп, картопля – пюре, смажена картопля – мабуть, дуже популярні страви кухні слов'янського народу. З настанням весни особливим попитом користується приготування молодої картоплі. Це й не дивно, адже відварну молоду картоплю з вершковим маслом або сметаною, притрушений кропом – страва «пальчики оближеш».