Кролик тушкований в мультиварці Тушкований в мультиварці кролик – це прекрасне поєднання неповторного легкого смаку і корисних речовин. Адже, як відомо кролятина – це дієтичне м'ясо, з легко засвоюваним білком. Спробуйте приготувати кролика на вечерю і отримаєте відмінний результат. Кролятина – це на 100% біле м'ясо. Саме тому тушкованого кролика можна легко переплутати з тушкованою куркою. Як би там не було, будь-яке м'ясо чудово підходить для мультиварки. А особливо кролик. Адже щоб його правильно приготувати, необхідно врахувати кілька важливих нюансів. По-перше, кролика краще всього купувати не замороженого, а охолодженого і на ринку. По-друге, якщо ви купуєте кролика цілком, то одна лапка має бути з хутром. Це доводить що перед вами м'ясо кролика, а не кішки, яка схожа на кролика за анатомічною будовою. І, по-третє, кролик найкраще виходить саме в тушкованому вигляді, тому ми пропонуємо вам дуже простий класичний рецепт кролика в мультиварці. В якості гарніру до кролику ви можете приготувати рис з овочами в мультиварці, або тушкована картопля з грибами в мультиварці. Інгредієнти:
Кролик тушкований – рецептМ'ясо кролика промити, відокремити від кісток і нарізати на чотири приблизно однакові частини. Цибулю і моркву – промити і очистити. Цибулю нарізати кільцями, моркву – кружальцями. У чашу мультиварки налити трохи рослинного масла, поставити мультиварку в режим «гасіння». Викласти на дно чаші мультиварки шарами: спочатку кролика, потім на зайця – цибулю та моркву. Залити в чашу мультиварки дві склянки води, посолити, поперчити, додати лавровий лист і встановити таймер на 50 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал, кролика можна подавати. Він вийде як би у власному соку. Подавати кролика можна прикрасивши дрібно рубаною петрушкою. |
|
