Рагу в мультиварці Панасонік

Літо і осінь пора овочевих фантазій на тему рагу. Те що ви любите, віддаєте перевагу і що корисно для вас і для вашого організму, можна з'єднати воєдино, протушкувати і отримати відмінне блюдо на обід або вечерю. А щоб довго не морочити голову, пропонуємо приготувати овочеве рагу в мультиварці Панасонік.

Якщо вирішите зробити страву більш ситним, можна додати шматочки м'яса або бекону, а можна використовувати копченості, які додадуть чудового аромату, але в той же час приховають запах овочів. Так що вам вирішувати, що і як готувати.

Склад:

• 4-5 картоплин;
• морквина;
• дві цибулини;
• болгарський перець;
• кабачок;
• синенький;
• кольорова капуста;
• брокколі;
• білокачанна капуста;
• спеції на свій смак;
• томатна паста 2 ложки;
• масло для смаження.

Приготування рагу в мультиварці Панасонік

Відразу уточнимо, що продукти кладуться в рагу ті, що є. У нашому списку інгредієнтів наведено великий і не повний варіант того, що можна покласти в каструлю. Однак варто вберегти вас від надмірної кількості овочів, у цьому випадку ємність буде переповнена і продукти не просмажаться в потрібній мірі.

Отже, всі наявні компоненти чистимо та миємо, капусту шаткуємо. Різати продукти можна в довільній формі, хтось любить кубики, хтось брусочки, справа ваша.

Включаємо нашу мультиварки Panasonic в режим «випічка» або «смаження», наливаємо кілька ложок рослинної олії, розігріваємо його. Кладемо цибулю, помішуючи, доводимо до м'якості, додаємо моркву. Якщо вирішили покласти м'ясо, кладіть його разом з морквою. Солимо, перчимо і кладемо ароматні трави.

Хвилин через 15-20 додаємо кабачки і синенькі, обсмажуємо ще хвилин 10, готуються вони швидко, тому можна зробити це з закритою кришкою. Потім йде чергу картоплі, перцю. Можна натерти помідорів і використовувати їх як томатну пасту, але якщо хочеться кислинки, краще покласти пасту.

Не забуваємо про брокколі, цвітну капусту. Спеції теж можна додати. Хвилин через 15 кладемо білокачанну капусту, все добре перемішуємо. Вибираємо програму «гасіння» і готуємо рагу в мультиварці Панасонік годину, оскільки частина продуктів вже готова, процес закінчиться швидше.

Після звукового сигналу можна посипати рагу зелень і тертим часником для дивного аромату. Ось і все, чим менше буде компонентів, тим швидше воно приготується, а якщо вже сильно поспішайте, всі компоненти складіть відразу, додайте спеції, томатну пасту і трохи бульйону або води, увімкніть «тушкування» на 1,5-2 години і йдіть спокійно по своїх справах. Повчиться не гірше.