Ліниві голубці в мультиварці

Калорійність: 138,5 ккал - Час приготування: 2.05 год

Зараз ми поділимося з Вами рецептом страви, яка чудово підійде тим, хто не любить проводити багато часу на кухні. Мова йтиме, звичайно, не про яєчню, бутербродах або нарізаному солоне сало.... Хоча для деяких і це вважається справжніми ласощами.

Ми пропонуємо Вам приготувати улюблені голубці. Що ж тут швидкого? – запитаєте Ви? Одне тільки загортання м'ясної начинки у капустяні листи віднімає масу часу. І ось тут опинитеся неправі. Адже ми пропонуємо приготувати не просто голубці, а «ліниві голубці» За смаком страва буде ідентично давно відомого і звичного нам з дитинства, а ось на його приготування піде в два рази менше часу.

Інгредієнти:

0,700 кгСвіжої капусти б/к

200 грМорквини

2-3 зуб.Часнику

3 ст. л.Сметани 15%

2 ст. л.Майонезу 30%

1-2 штлаврового Листа

на Ваш смакСолі і спецій

0,500 кгМ'ясного фаршу

1-2 штБілих репчатых цибулини

Підлогу мульти ст.Рису круглого

2 ст. л.Кетчупу або соусу

1-1,5 мульти ст.Води

Для обсмажуванняРослинного масла

Інструкція:

Крок 1 Підготуйте продукти, мультиварку і кухонне приладдя. Промийте під холодною водою капусту. Обсушіть її і нашаткуйте.

Крок 2 Почистіть необхідну кількість цибулі, моркви і часнику. Помийте овочі. Цибуля наріжте дрібно гострим ножем, моркву натріть на крупній тертці, а часник пропустіть через прес або дрібно порубаєте ножем.

Крок 3У каструлю налийте трохи олії, виберіть режим «ВИПІЧКА», дайте чаші та олії в ній трохи розігрітися. Потім викладайте туди цибулю, часник і морквину. Обсмажуйте овочі, не закриваючи кришки..

Крок 4Поки овочі смажаться можна приступити до приготування соусу. Візьміть зручну ємність (велику часку, невелику глибоку миску) і викладіть туди майонез, кетчуп/соус, сметану, влийте воду, насипте спеції, сіль і покладіть лаврові листочки. Все це потрібно змішати до однорідної консистенції.

Крок 5Тим часом наша морквина, цибуля і часник вже встигли підсмажитися. Вам потрібно гарненько промити вказану кількість рису (до прозорості води), дати зайвої воді стекти. В зажарку додайте фарш, капусту і рис. Всі інгредієнти добре перемішайте.

Крок 6Тепер можете акуратно, рівномірно розподіляючи соус, залити їм всі інгредієнти, які поміщені в чашу мультиварки. Ще раз все добре перемішайте. Якщо Вам здається, що не вистачає солі, перцю чи ще якихось спецій, можете також додати їх на цьому етапі.

Крок 7Тепер кришку мультиварки закрийте. На дисплеї, виберіть режим «ВИПІЧКА», таймер встановіть на 70 хвилин. Коли мультиварка закінчить програму, пролунає звуковий сигнал. Це буде свідчити про те, що ліниві голубці готові. Але не поспішайте їх витягати з мультиварки і розкладати по порційних тарілках. Дайте блюдо настоятися режимі підтримки тепла ще 20 хвилин.

Bon Appétit!