Окунь в мультиварці

Господині не часто готують окуня, тому що цю рибу буває непросто чистити. Саме тому ми пропонуємо вам рецепт страви з філе морського окуня. Чистити рибу не доведеться, і за невелику кількість часу ви приготуєте відмінне блюдо для всієї родини.

Морський окунь за своїми смаковими якостями вважається однією з кращих риб. Щоб у цьому переконатися, просто приготуйте його в мультиварці, і вам зразу стане все зрозуміло. До появи мультиварок, окуня смажили, тушкували і запікали. Ми пропонуємо вам приготувати філе окуня в мультиварці з смачним соусом з грибів. Таке блюдо не займе у вас багато часу. А завдяки тому, що ми беремо відразу готове філе окуня, вам не треба буде чистити або звільняти від кісток.
В мультиварці не гірше окуня виходять і інші види риб. Наприклад, ви можете спробувати приготувати сьомгу в мультиварці, або форель в мультиварці. Неважливо, що ви виберете на вечерю. Найголовніше, що в рибі містяться корисні і важливі для здоров'я вашої сім'ї речовини. І якщо включати страви з риби в раціон постійно, то ви можете не переживати за здоров'я ваших близьких.
У нашому рецепті фігурує біле столове вино. Його необхідно додати для смаку і аромату. Але якщо ви не вживаєте алкоголь з яких-небудь причин, то можете сміливо замінити вино бульйоном або водою.

Як приготувати окуня в мультиварці

Інгредієнти:

Філе окуня – 600 г
Гриби (печериці) – 300 г
Сіль – 1 ч. л.
Спеції – за смаком
Цибуля – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Томати у власному соку – 100 г
Біле вино – 2 ст. л.
Рослинна олія – 2 ст. л.
Борошно – 3 ст. л.

Філе морського окуня ретельно промийте під струменем води. Потім обсушити за допомогою паперового рушника і натріть сіллю і спеціями. Філе необхідно порізати на невеликі порційні шматочки. Обваляйте окуня в невеликій кількості борошна. У чашу мультиварки налийте рослинне масло. Поставте мультиварку в режим «смаження». У розігріте масло покладіть шматочки окуня і обсмажуйте їх протягом 20 хвилин. Гриби промийте під струменем води, дрібно нашаткуйте. Цибулю очистіть і дрібно поріжте. Додайте в чашу мультиварки цибулю, печериці, біле вино і томати у власному соку. Вичавіть в чашу мультиварки трохи соку лимона (не більше 1 столової ложки). Встановіть мультиварку в режим «гасіння» і поставте таймер на 30 хвилин. Після того, як прозвучить сигнал – можна діставати готову страву з чаші. Подавати тушкованого окуня можна з рисом, гречкою або картопляним пюре.

Приємного апетиту!