Маково-кокосовий пиріг в мультиварці

Калорійність: 198,6 ккал - Час приготування: 3.10 год

Приготуємо дуже смачний «Маково – кокосовий пиріг» в мультиварці. За формою він схожий на «Ромашку». Смак дуже насичений завдяки незвичайному поєднанню інгредієнтів для начинки: маку і кокосової стружці.

Також для приготування цього пирога ми використовуємо хлібопічку, щоб замісити тісто. Якщо такого пристрою у Вас під рукою немає – не впадайте у відчай, Ви можете замісити тісто вручну.

Інгредієнти:

380 грБорошна в/с

100 мл.Молока

60 млОкропу

4 ст. л.Цукрового піску

1 ст. л.Ванільного цукру

50 грВершкового масла

1 штКуряче яйце

80 грМаку

1 щіпкаСолі

50 грМеду

5 ст. л.Кокосової стружки

1,0 чай. л.Рослинного масла

2 чай. л.Сухих дрожж

Інструкція:

Крок 1 Приступаємо до приготування тіста для пирога в хлібопічці. Для цього змішайте окріп і молоко. У Вас вийде оптимальна температура для бродіння дріжджів. З рідина додайте столову ложку цукру і дріжджі. Добре перемішайте, щоб не вийшло грудочок. Залиште суміш на 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

Крок 2 Тепер все треба робити за вказівками з інструкції до хлібопічці. Деякий моделі вимагають, щоб спочатку були завантажені сухі інгредієнти, деякі – рідкі. У нас так: спочатку кладемо борошно, цукор, ванільний цукор, щіпку солі. Потім розтоплене вершкове масло (розм'якшене) і яйце. Попередньо потрібно збити яйце.

Крок 3Потім додайте в хлібопічку суміш дріжджів і рідини. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо програму «ЗАМІС». Чекаємо готовності. А також поки тісто підійде.

Крок 4Займаємося приготування начинки. Залийте мак окропом. І залиште його набухати хвилин на 40 – 45.

Крок 5Потім воду з маку потрібно злити і почекати, щоб стекли залишки її. Додайте мед, цукор і добре перемішайте начинку.

Крок 6Наступним етапом додайте в масу кокосову стружку, ще раз перемішайте.

Крок 7Тепер дістаньте з хлібопічки готове тісто. Викладіть його на стіл, присипаний борошном, обімніть. Тісто треба розкачати в пласт. Присипати начинкою. Розподіляйте начинку рівномірно.

Крок 8Тепер скрутіть тісто з начинкою рулетом. Поріжте його на 9 однакових частин. Як це показано на фото.

Крок 9Чашу мультиварки змастіть маслом, покладіть рулети в чаші в формі «Ромашки». Мультиварку закрийте кришкою і дайте тісту підійти хвилин 20. Для прискорення процесу увімкніть на 5 хвилин програму «ПІДІГРІВ», а потім вимкніть її.

Крок 10Встановіть програму «ВИПІЧКА» на 45 хвилин. Готуйте пиріг 30 хвилин з одного сторони. Потім візьміть кошик для варіння на пару і акуратно переверніть пиріг, щоб він підрум'янився з іншого боку. Дайте пирогу охолонути і акуратно вийміть з чаші.

Bon Appétit!