Кільця кальмарів фарширование в мультиварці

Калорійність: 118,0 ккал - Час приготування: 30 хв

Кальмар – популярний морепродукт. Він дуже смачний і доступний для кишені кожного. В кальмарах міститься багатий набір корисних речовин. З них готують супи, фарширують, роблять закуски, салати та інше.

найпопулярніший і поширений вид кальмарів – це морожені кільця. У продажу вони є вже очищені і не очищені. Ми поділимося з Вами рецептом страви «Кільця кальмарів фаршировані» в мультиварці.

Крім користі для організму, кальмари мають також рядом інших достоїнств. Одним з них є швидке приготування цього морепродукту. Кальмари готуються дуже легко, буквально за кілька хвилин. Якщо кальмари перетримати в термічній обробці, вони будуть жорсткими.

Інгредієнти:

3 тушкиКальмарів

200 грПечериць

1 штМорквини

1 штПомідора

3 штЯєць

60 грСиру твердого

50 мл.Вина білого сухого

50 мл.оливкової Олії

20 грБорошна

За смакомЗелені свіжої

Інструкція:

Крок 1 Візьміть моркву, очистіть її і натріть на тертці. Краще на дрібній. Потім візьміть печериці, промийте, висушіть і наріжте дрібними шматочками. Якщо використовуєте зрілі гриби, видаліть з них плівки.

Крок 2 Візьміть шматочок твердого сиру, натріть його на тертці. Для цих цілей підійде велика терка, як на фото.

Крок 3Зваріть круто яйця. Їх потрібно кип'ятити сім хвилин після закипання. Яйця потрібно дрібно порізати ножем.

Крок 4В чашу мультиварки налийте трохи олії, встановіть режим «СМАЖЕННЯ» або «ВИПІЧКА». На розігріте масло викладіть моркву і гриби. Обсмажуйте, помішуючи, близько 3 хвилин. Трохи присолите інгредієнти.

Крок 5Потім додайте нарізані яйця і сир, все перемішайте. Готову суміш перекладіть з мультиварки в зручну миску.

Крок 6Попередньо розморозьте тушки кальмарів. Очистіть їх, якщо вони не очищені. Потім нафаршируйте тушки готовою сумішшю. Візьміть зубочистки і сколите ними краю нафаршированих тушок.

Крок 7Чашу мультиварки очистіть. Налийте туди рослинного масла. Встановіть програму, призначену для смаження. Тушки кальмарів обваляйте в невеликій кількості борошна. Смажте з двох сторін буквально дві хвилини.

Крок 8Помийте помідор і зелень (якщо використовуєте свіжу). Дрібно наріжте помідор і зелень. Потім додайте інгредієнти в чашу мультиварки. Зверху полийте все вином. Потім ще трохи посоліть. Закрийте кришкою і тушкуйте на відповідній програмі п'ять хвилин. Готові кальмари перекладіть на тарілку і подавайте до столу. Оскільки кальмари володіють яскраво вираженим рибним запахом, краще всього на гарнір до них підійде відварена рассапчатый рис. До слова сказати, сухе вино не тільки додасть ніжності м'яса кальмарів, але і нейтралізує рибний запах різкий.

Bon Appétit!