Гриби фаршировані в мультиварці

Калорійність: 112,6 ккал - Час приготування: 1 год

Гриби – улюблений усіма продукт, який може похвалитися безліччю способів приготування. Гриби додають в супи, каші, жульєни, запіканки. Їх смажать, фарширую, варять і запікають. Та чого тільки не роблять з грибами!

Самі ароматні і смачні, звичайно ж, лісові гриби. Наприклад, білий гриб – цар всіх грибів! Але самими доступними на сьогоднішній день є печериці. Вони мають у продажу і доступній ціновій категорії круглий рік. Крім наявності практично в кожному магазині і супермаркеті, а також невисокою ціни, печериці можуть похвалитися й тим, що ними неможливо отруїтися. В той час, як збираючи (або купуючи) лісові гриби, Ви ризикуєте переплутати їстівний і неїстівний гриб.

Сьогодні ми розповімо Вам, як приготувати фаршировані гриби в мультиварці. Готувати страву будемо з печериць. Ці гриби дуже смачні і в маринованому, і в смаженому, і в запеченому вигляді, а також у багатьох інших.

Фаршировані печериці виглядають просто приголомшливо, а також мають чудовий смак і аромат. Вони чудово доповнять будь-який святковий стіл і будуть чудовою закускою.

Інгредієнти:

16 штПечериць великих розмірів

2 головкиЦибулі ріпчастої

2 штКурячих яєць

80 грСиру твердого

1 коф. л.Солі

1 коф. л.томатної Пасти;

2-3 зуб.Часнику

1 ст. л.сушеної Паприки солодкої

1 ст. л.Рослинного масла

За смакомСпецій

1 ст. л.Майонезу

Інструкція:

Крок 1 ШШЗаймитесь підготовкою печериць. Вам потрібно розділити гриби на капелюшки та ніжки. Гарненько їх вимити в холодній воді. Капелюшки викладіть в окрему миску. Вони необхідні Вам цілими. Ніжки поріжте дрібними кубиками. Цибулю очистіть і промийте. Візьміть половину цибулини. Дрібно порізати її кубиками. Увімкніть мультиварку на програму «ВИПІЧКА» або «СМАЖЕННЯ», налийте в каструлю рослинного масла. Вам потрібно обсмажити ніжки грибів і половину цибулини. Цей процес займе близько п'яти хвилин часу.

Крок 2 Займіться маринуванням грибних капелюшків. Цей процес допоможе стати більш грибів м'якими і насиченими на смак. Вам потрібно приготувати соус їх томатної пасти, рослинної олії, майонезу і спецій з сіллю. Залиште шапочки грибів маринуватися на 20 – 30 хвилин.

Крок 3Візьміть два курячих яйця. Відваріть їх до готовності. Очистіть яйця. Тепер натріть їх на тертці з великими отворами. Потім візьміть сир. Його також потрібно натерти на такий же тертці. Поріжте півкільцями, що залишилися півтори цибулини. Також очистіть пару зубчиків часнику і поріжте їх пластинами.

Крок 4Візьміть миску. Викладіть в неї обсмажені гриби з цибулею, майонез, 1/3 частина твердого сиру і яйця. Перемішайте інгредієнти.

Крок 5Вийміть з маринаду печериці. Наповніть їх шапочки, вийшла сумішшю.

Крок 6Тепер приступайте до укладання страви в мультиварку. На дно викладіть цибулю і часник.

Крок 7Тепер зверху почніть викладати фаршировані капелюшки грибів. Присипайте їх зверху, що залишилися сиром. Включіть в мультиварці режим «ВИПІЧКА». Вам потрібно виставити таймер на 35 хвилин.

Крок 8По закінченні зазначеного вище часу, можна буде відкривати кришку мультиварки, і насолоджуватися фаршированими печерицями. Таку закуску можна їсти як окремо, так і доповнити будь-яким гарніром, який люблять у Вашій родині.

Bon Appétit!