Піца в мультиварці

Калорійність: 161,0 ккал - Час приготування: 1.50 год

Щоб приготувати смачну, рум'яну і ароматну піцу не обов'язково мати в будинку духовку. Адже є господині, у яких її просто немає в користуванні, а є такі, у яких духовка не дуже хорошої якості, і в ній випічка, то пригорає, виходить нерівномірно спеченої.

Піцу люблять всі: як дорослі, так і діти. Рецептів цього популярного страви дуже багато. Але в будь-якому випадку піца складається з основи – тонкого тіста і начинки. Саме начинки може бути величезна кількість варіантів. Але не варто забувати, що головні компоненти, без яких, «піца не піца» — це тонкої тісто, помідори, соус і сир.

Таке блюдо, як піца прийшло до нас з Італії. У первісному рецепт піци, в її приготуванні використовувався сир моцарелла. Класичне тісто для приготування основи піци складається з борошна, дріжджів, оливкової олії, води і солі.

У наш час в кафе і ресторанах подають піцу з такими приладами як вилка і ніж. Раніше піцу правильно було їсти, порізавши на трикутні шматочки руками.

Сьогодні ми розповімо Вам, як приготувати смачну і ароматну піцу в мультиварці. Саме цій страві і присвячений наш сьогоднішній фото-рецепт.

Інгредієнти:

300 грБорошна вищого сорту

2 ст. л.рослинного Масла

½ - 1 ч. л.Солі

1,5 ст. лЦукрового піску

1 ст.Води

0,5 ч. л.Сухих дріжджів

2 ст. л.Кетчупу (або томатного соусу)

2 штПомідора

50 грОливок

250 грКовбаси з/к

150 грШинки

1-2 штНевеликих маринованих огірка

250 грТвердого сиру

Інструкція:

Крок 1 Звичайно ж, для початку нам потрібно зайнятися приготуванням тіста для піци. Для цього візьміть зручну ємність, налийте в неї теплу воду, розчиніть пів чайної ложки сухих дріжджів. Додайте туди ж сіль, цукор і рослинне масло.

Крок 2 Тепер просійте потрібну кількість борошна. Порційно всипайте її туди, вмішуючи спочатку виделкою потім руками.

Крок 3Іноді борошна може знадобитися трохи більше, іноді трохи менше. Це залежить від її самої. Адже кожна борошно вбирає рідину по-різному. Головне в результаті одержати еластичне м'яке тісто. Його потрібно залишити підніматися в теплому темному місці.

Крок 4З цієї кількості тіста вийде три піци. Тому його потрібно розділити на три рівні частини. Одну частину розкачайте і рівномірно розкладіть по дну мультиварки. Два шматочка знадобляться нам для наступних основ для піци.

Крок 5На дно чаші мультиварки потрібно викласти тонко розкатаний пласт-основу для піци. Розрівняйте його руками, що він ліг рівномірно.

Крок 6Тепер змастіть основу кетчупом або томатним соусом. Зверху можете трохи присипати основу сиром. Так начинка після випікання буде краще триматися на коржі і не сповзати з неї.

Крок 7Тепер самий захоплюючий момент – викладання начинки. На великій тертці натріть необхідну кількість твердого сиру і посипте їм піцу.

Крок 8Коли вся начинка викладена – піца готова до випікання. Кришку можна мультиварки закривати. Щоб приготувати піцу, потрібно встановити програму «ВИПІЧКА». Час роботи програми – 40 – 50 хвилин. Якщо мультиварка дуже потужна, буває досить і 30 хвилин. Програма мультиварки буде закінчена при подачі нею звукового сигналу. Вимкніть пристрій і дайте піці постояти з відкритою кришкою 5 – 10 хвилин. Потім акуратно вийміть піцу на тарілку і розділіть її на порційні шматочки.

Bon Appétit!