Сирна запіканка з манною крупою в мультиварці

Калорійність: 150 ккал - Час приготування: 1.45 год

Сир корисний і дорослим і дітям. Але не кожному він подобається, особливо в сирому вигляді. Тому існує безліч різноманітних рецептів, які дозволяють вживати сир в тому вигляді, в якому він Вам більше всього подобається. Це і млинці з сиром, вареники, сирники, запіканки, кекси, печиво, «колобки» і багато, багато іншого. Сир використовують як начинку для пиріжків, пирогів, чізкейків. Додають в крем і інше.

Ми пропонуємо Вам приготувати сьогодні улюблену багатьма, і знайому ще з дитячого садка сирну запіканку з манною крупою в мультиварці.

Деякий рецепти в списку інгредієнтів містять борошно, але так запіканка не стає повітряної і ніжною. Ми ж пропонуємо Вам повністю замінити борошно на манку. Так сирна запіканка буде пористої, повітряної. Вона буде просто танути у Вас у роті.

Інгредієнти:

0,500 кгСиру

3-4 штЯєць

0,150 кгЦукрового піску

½ - 1 пакетВанільного цукру

0,250 л.Сметани

1 ч. л.Розпушувача

0,100 кгМанки

1 щіпкаСолі

40-50 грвершкового Масла

Інструкція:

Крок 1 Спершу, підготуйте продукти, які необхідні для приготування запіканки в мультиварці. Також приготуйте кухонний інвентар і саму мультиварку.

Крок 2 Візьміть 3 – 4 курячі яйця. Відокремте у кожного білки від жовтків.

Крок 3Збийте жовтки блендером або за допомогою міксера.

Крок 4У збиті жовтки додайте цукровий пісок і продовжуйте збивати.

Крок 5Тепер потрібно додати сметану, всипати ванільний цукор. Продовжуйте збивати продукти до однорідного стану.

Крок 6Займіться домашнім сиром. У нього потрібно додати сіль, манну крупу і розпушувач.

Крок 7Тепер сир потрібно гарненько перемішати вилкою розімніть всі грудочки.

Крок 8Візьміть ємність зі збитими жовтками, вилийте масу її до сиру.

Крок 9подрібніть За допомогою блендера сирно – яєчну масу до однорідного стану легкого мусу. Тепер, коли потрібна консистенція досягнута, відставте суміш в бік. Це потрібно, щоб манка розбухла. У Вас піде 20 хвилин часу.

Крок 10В окремій ємності збийте до густих піків білки. Акуратно за допомогою ложки введіть збиті білки в тісто.

Крок 11Вийміть з чашу мультиварки, і змастіть її гарненько вершковим маслом.

Крок 12Викладіть в чашу мультиварки сирну масу. Розрівняйте її верх. На дисплеї мультиварки встановіть програму «ВИПІЧКА». Час – 90 хвилин.

Крок 13Мультиварка видасть звуковий сигнал, коли запіканка буде готова. Готовий виріб прикрасьте варенням, джемом або свіжими фруктами, ягодами. Також до запіканці можна подати сметану.

Bon Appétit!