Сирна запіканка в мультиварці

Калорійність: 205 ккал - Час приготування: 1.45 год

Кожна хазяйка, у якої є мультиварка, точно знає, що готувати з її допомогою – одне задоволення. Варто лише завантажити необхідні продукти, встановити програму і дочекатися звукового сигналу про готовність страви. У кожній мультиварки існує функція Відкладеного старту», що дозволить завантажити всі інгредієнти в неї з вечора, встановити час, коли повинна включитися програма. А на ранок Ваш маленький помічник розбудить Вас приємними ароматами.

Зараз хотілося б розповісти про рецепт приготування дуже смачної сирної запіканки в мультиварці. Точно слідуючи всім, нижчевказаними рекомендаціями, запіканка вийде, наче з дитинства. Таку Ви могли їсти тільки в дитячому саду. Ніжна, ароматна, солодка, повітряна і тане в роті. Для візуалізації всіх процесів, наведено фото.

З набором потрібних продуктів, зваживши і відмірявши, їх точну кількість, можна приступати до приготування сирної запіканки в мультиварці. Вам представлений детальний рецепт з фото.

Отже, щоб приготувати сирну запіканку в мультиварці, Вам знадобляться такі продукти і їх кількість

Інгредієнти:

500 гСиру домашнього

100 гКрупи манної

ПівсклянкиМолока коров'ячого

150 гЦукрового піску

50 гвершкового Масла

2 шт.Курячих яєць

1 пакетВанільного цукру

100 гКураги або родзинок

Інструкція:

Крок 1 Продукти для запіканки розраховані виходячи з 0,5 кг сиру. Якщо у Вас його більше або менше, додавайте і витягуйте продукти пропорційно;

Крок 2 Для початку, беремо широку зручну ємність, де будемо «замішувати» запіканку. У неї висипаємо сир;

Крок 3На Ваш розсуд, сир можна просто розім'яти виделкою, а можна скористатися блендером. Використовуючи другий варіант, в запіканці не буде грудочок. Маса вийде більш однорідна і повітряна;

Крок 4До сиру додати два яйця, цукор, ванільний цукор (або ванілін). Все перемішайте;

Крок 5В отриману масу додайте молоко, манку і сухофрукти (курагу);

Крок 6Маса повинна вийти однорідною. Їй треба дати настоятися, щоб манка могла наситити в себе рідини і розбухнути. Для цього знадобиться 20 – 30 хвилин;

Крок 7Тепер слід згадати про головної помічниці – мультиварці. Дістаньте її чашу, змастіть її маслом. Можна ще зверху присипати сухарями. Це на Ваш розсуд;

Крок 8В чашу слід влити отриману сирну масу;

Крок 9На дисплеї мультиварки потрібно встановити програму «ВИПІЧКА», час – 60 хвилин;

Крок 10Температура, при якій буде випікатися запіканка, дорівнює 160 градусів. В той час, як в духовці випікання відбувається при 180, і досить 45 хвилин;

Крок 11Коли мультиварка видасть звуковий сигнал – запіканка готова;

Крок 12Ні в якому разі не діставайте її відразу ж гарячою. Ви ризикуєте просто розламати її. Слід дочекатися, поки запіканка охолоне і, скориставшись підставкою для готування на пару, акуратно дістаньте запіканку з чаші.

Bon Appétit!

Сирна запіканка в мультиварці: відео

Наостанок, хотілося б дати Вам декілька корисних порад з приготування смачної запіканки:

Якщо Вам в руки попався рецепт сирної запіканки з борошном, не думайте ні секунди, а сміливо замінюйте її манкою. З цією крупою запіканка виходить ніжна і повітряна, чого не скажеш про борошні;
Щоб запіканка була ще пишніше, можна відокремити білки від жовтків і збити їх в густу піну з дрібкою солі;
Не слід відразу відкривати кришку мультиварки. В результаті перепаду температур, запіканка обов'язково «впаде» і не буде вже такою пишною;
Чим довше Ви дасте набухати манки, тим пишніше вийде Ваша запіканка;
І останній, і самий важливий раду – готуйте з душею, і все у Вас вийде!