Досвід використання мультиварки показав, що в них з успіхом можна готувати будь-які сирні страви. Пропонуємо нескладні сирні рецепти в мультиварці які під силу будь-якій господині.
Сирний пудинг з шоколадом в мультиварці
Знадобиться: 1 кг сиру, 6 яєць, 150 г цукру, 100 мл вершків, 100 г шоколаду, 4 столових ложки манної крупи, вершкове масло, сіль.
Як готувати:
- На водяній бані розтопити розламаний на шматочки шоколад.
- Ретельно розтерти яйця з цукром.
- У сир додати манну крупу і розтерті з цукром яйця, перемішати.
- Розділити сирну масу на 2 частини, в одну додати шоколадну суміш і добре перемішати.
- Чашу мультиварки змастити вершковим маслом і викласти тісто, чергую світле і шоколадне.
- Виставити режим «Випічка» і готувати 1 годину.
Рецепт сирного десерту «Яблука на снігу»
Знадобиться: 4 яблука, 200 г сиру, 1 яєчний жовток, 1 столова ложка цукру, ванільний цукор, сметана, джем або варення.
Як готувати:
- Сир протерти через сито, яєчний жовток розтерти з цукром і ванільним цукром.
- Перемішати всі інгредієнти.
- Підготувати яблука. Зрізати гострим ножем частину яблука у вигляді кришечки. Ложкою вийняти серцевину, залишивши на шкірі шар товщиною 5 мм
- Начинити яблука сирною масою.
- Поставити заготовки в чашу мультиварки і готувати в режимі «Мультиповар» або «Випічка» 40 хвилин.
При подачі полити десерт варенням або джемом.
Скоро світлий празник Пасхи, спробуйте спекти таке блюдо.
Сирну паску в мультиварці
Знадобиться:
Для тіста: 500 г борошна, 150 г жирного сиру, 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 120 мл молока, 2 яйця, 1 пакетик ваніліну, 3 чайних ложки сухих дріжджів, ½ чайної ложки солі, родзинки, цукати або курага.
Для глазурі: 1 яєчний білок, 0,5 склянки цукрової пудри, 5 мл лимонного соку, цукати або кольорова посипання.
Як готувати:
- У теплому молоці розвести дріжджі, додати 3 столові ложки борошна і 1 столову ложку цукру. Перемішати і залишити опару для підйому на 30 хвилин.
- У мисці збити яйця і цукор, додати в цю масу підійшла опару, сир, розтоплене вершкове масло, сіль і ванілін.
- Поступово вмішуючи борошно, замісити м'яке і еластичне тісто.
- Залишити тісто для підйому на 2 години.
- У тісто додавати родзинки, курагу або цукати.
- Змастити чашу мультиварки маслом, викласти в неї скатанное в колобок тісто.
- Увімкнути режим «Випічка» через 30 хвилин і готувати паску протягом 90 хвилин.
- Збити в міцну піну цукрову пудру, яєчний білок, лимонний сік і обмазати остиглий паска. Прикрасити зверху цукатами.
Такі сирні рецепти в мультиварці повинні сподобатися і дорослим, і дітям.
