Лосось в духовціЛосось в духовці – це неймовірно смачне і екзотичне блюдо з червоної делікатесної риби. Страва виходить не жирним, готується не довго і досить не складно, тому впораються навіть самі невмілі домохозяюшки. Такий запечений лосось відмінно підійде як для урочистого столу, таї і для спокійного сімейного вечері. А тепер я поділюся з Вами рецептом її приготування. Інгредієнти для приготування лосося в духовці:Приготування лосося в духовці.Крок 1: Готуємо маринад
Для того щоб рибка вийшла, просто тане в роті, перед запіканням її необхідно замаринувати. Для приготування маринаду візьміть 1 головку ріпчастої цибулі, очистіть її від лушпиння, промийте під холодною водою. А потім натріть його на дрібній тертці на окрему невелику, але глибоку чашу. Потім додайте до цибулі по своєму смаку солі, чорного меленого перцю і трішки майонезу, гарненько перемішайте. Після цього намажте їм рибні стейки, попередньо обмиті і обсушені паперовим рушником, зі всіх сторін. Залиште рибу маринуватися, приблизно на 1-1,5 години. Крок 2: Підготуємо інгредієнти і випікаємо рибу
Цибулю і часник очистіть від лушпиння, промийте під холодною водою, а потім наріжте кільцями. Болгарський перець добре промийте під проточною холодною водою, розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте його невеликими шматочками. Крок 3: Готуємо заправку
Для цього потрібно розвести півсклянки майонезу 1/4 склянки чистої води. Якщо Ви є любителем гостренького, то до майонезу можете додати аджики, звичайно, своїм смаком. Сир натріть на крупній тертці. Крок 4: Подаємо лосося в духовці
Потім вийміть деко і викладіть готову рибку в сервірувальну тарілку. Решту підливку також злийте у страву. Рибка виходить дуже соковитою і ніжною. В якості гарніру можете використовувати картоплю фрі або відвареному вигляді, відварений рис або овочевий салатик. Приємного Вам апетиту! Поради:— Якщо Ви не дуже любите запах кінзи, то цілком можете замінити її половиною пучка свіжої петрушки. — Якщо у Вас немає часу для того, щоб попередньо замаринувати рибу – не біда! Вона отже непогано вийде. — Що стосується спеції для цієї страви, то тут можете дати повну волю своїй фантазії. Я, наприклад, якось пробувала приготувати такого лосося зі спеціями для шашлику, вийшло оригінально і не менш смачно, ніж зі спеціями до риби. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!