Минтай в молоціЯкщо Ви хочете отримати низькокалорійну рибу,так і за те,щоб її їли всі,незалежно від здоров'я,запікайте її в духовці. Я підозрюю,що не всім подобається риба минтай. Навіть можу сказати чому,Ви просто не знаєте ,як її готувати. Я вже стикалася з такою проблемою. Коли купила цю рибу і вперше готувала, вона мені взагалі не сподобалася, здавалося,що у неї смаку взагалі. Але, побувавши в гостях у подруги, дізналася багато цікавого. Найважливішою інформацією був рецепт: "Минтай в молоці". І сьогодні відкрию Вам секрет його приготування. Інгредієнти для приготування:Приготування.Крок 1: Готуємо рибу.
Очищаємо цибулька і ріжемо тонкими півкільцями.
Потім нарізаємо рибу однаковими шматочками.
Зараз візьмемо борошно і обсмажимо до золотистого кольору на сковороді. А потім, безперервно помішуючи, розбавляємо борошно з молоком.
Беремо окрему тарілку і поміщаємо на дно. А зверху посипаємо нарізаною цибулею і трохи перчимо.
Ось наш коронний номер, а точніше секрет, заливаємо рибу молоком,але так ,щоб вона покрила її до країв,а, якщо молока не вистачає, додайте трохи води. Ставимо каструлю в духовку, яка розігріта до 200-220 градусів. Залишаємо запікатися на 45 хвилин. Крок 2: Подаємо до столу.
Викладаємо готового минтая на тарілку і прикрашаємо овочами. Ну що, тепер Ви полюбили цю "несмачну" рибку? Думається мені,що не раз її ще приготуєте. Приємного апетиту! Поради:- Я можу ще запропонувати один спосіб. Ви вымачиваете рибу в молоці близько години ,після чого обволакиваете в борошні і обсмажуєте. Потім натираєте моркву і ріжете цибулю. Потім викладаєте в посудину для запікання,овочі повинні бути зверху, і поливаєте розведеною водою сметану. Після чого ставите в духовку на 15-20 хвилин. - Глядіть,щоб цибулі не було занадто багато, ріжте стільки ,скільки підходить за Вашим пропорцій. |
|
