Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат з кіноа і помідорами черрі

Салат з кіноа і помідорами черрі

Класний і дуже смачний варіант салату - це кіноа з овочами. Для того, щоб таке блюдо вийшло більш соковитим, ми додали листя шпинату і авокадо.

Інгредієнти:

  • Кіноа 250 г
  • Помідори черрі 250 г
  • Авокадо 2 шт.
  • Шпинат жменю
  • Соус песто 3 ст. л.
  • Олія оливкова 2 ст. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Сироп агави 1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відварити кіноа, дотримуючись інструкції на упаковці.
  2. Помідори черрі розрізати навпіл. М'якоть авокадо нарізати середніми кубиками.
  3. В невеликій ємності змішати соус песто з оливковою олією і сиропом агави. Додати сік одного лимона, сіль і перець. Перемішати.
  4. Викласти в салатник кіноа, помідори, авокадо і шпинат. Полити приготовленої заправкою і акуратно перемішати салат.