Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Картопляний салат з креветками Поєднання картоплі з креветками не є традиційним, але смак цього салату вас обов'язково здивує. Виходить дуже вишукано. Інгредієнти: - Картопля дрібний 8 шт.
- Креветки королівські 16 шт.
- Яйце перепелине 8 шт.
- Лук червоний невеликий 1 шт.
- Базилік кілька гілочок
- Петрушка кілька гілочок
- Для заправки:
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Апельсиновий сік 1 ст. л.
- Олія оливкова 5 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Картоплю очистити і варити на пару протягом приблизно 13-15 хвилин. Дати трохи охолонути, а потім нарізати середніми кубиками.
- Відварити перепелині яйця в киплячій воді 4 хвилини, потім залити холодною водою. Яйця очистити і розрізати навпіл.
- Відварні креветки очистити.
- Цибуля очистити і нарізати півкільцями. Зелень дрібно нашаткувати.
- Окремо приготувати заправку, змішавши всі необхідні інгредієнти: лимонний і апельсиновий соки, оливкова олія, сіль і перець.
- Викласти в салатник картопля, цибуля, креветки і перепелині яйця. Полити приготовленої заправкою і акуратно перемішати.
|
|
