Салат з цукіні і сиром фета

Якщо проявити трохи фантазії, то навіть простий салат можна приготувати зовсім по-новому. Впевнені, що таким чином салат з цукіні і сиром фета ви ще ніколи не робили.

Інгредієнти:

Сир фета 200 г
Суміш насіння 4 ст. л.
Цукіні 4 шт.
Помідори черрі 200-250 г
Базилік кілька гілочок
Масло оливкове 2-3 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Цукіні нарізати тонкими кружальцями і злегка обсмажити в нагрітої з оливковою олією сковороді. Перекласти цукіні в салатник, посолити і поперчити.
На тій же сковороді обсмажити помідори черрі до рум'яної скоринки, додавши трохи олії, якщо це необхідно. Викласти помідори до цукіні.
Сир фета нарізати великими кубиками і обваляти в суміші насіння. Обсмажити сир з усіх сторін на чистій сковороді, нагрітої з оливковою олією. Додати до решти інгредієнтів.
Акуратно перемішати салат, посолити, поперчити і прикрасити листям базиліка.