Картопляний салат з беконом

Якщо ви відварили занадто багато картоплі, то використовуйте його для приготування такого простого, але дуже смачного салату. Всього кілька додаткових інгредієнтів і класне страви готово.

Інгредієнти:

Картопля середній (відварений) 4 шт.
Бекон 125 г
Салат фризі 2-3 жмені
Волоський горіх жмені
Петрушка кілька гілочок
Масло рослинне 3 ст. л.
Оцет бальзамічний 1-2 ст. л.
Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Попередньо відварену картоплю нарізати кубиками і викласти в салатник. Додати крупно нарізаний салат фризі.
В цей час обсмажити на сухій сковороді нарізаний соломкою бекон до золотистої скоринки. Викласти бекон на паперовий рушник, щоб видалити залишки жиру, а потім додати бекон в салатник.
Приготувати заправку. Для цього змішати рослинне масло з бальзамічним оцтом. Додати сіль і перець.
Полити салат приготовленої заправкою. Перед подачею посипати його злегка подрібненими волоськими горіхами і нарубаною петрушкою.