Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Морквяний салат з арахісом Навіть таке просте блюдо, як морквяний салат можна приготувати по-новому, якщо додати декілька смакових акцентів. Навіть таке просте блюдо, як морквяний салат можна приготувати по-новому, якщо додати декілька смакових акцентів. Інгредієнти: - Моркву 250 г
- Арахіс 30 г
- Кокосове молоко 30 мл
- Арахісове масло 15 г
- Соєвий соус 10 мл
- Сік лайма 10 мл
- Корінь імбиру 1/2 см
- Коріандр кілька гілочок
- Кайенский перець за смаком
- Часник в порошку за смаком
- Сіль за смаком
Спосіб приготування: - Обсмажити арахіс на сухій сковороді 10 хвилин.
- У цей час очистити і натерти на дрібній тертці імбир. Змішати його з соком лайма, арахісовим маслом, кокосовим молоком і соєвим соусом. Посипати кайенским перцем і часником в порошку. Перемішати.
- Очистити і нарізати моркву з допомогою спирализатора. Викласти моркву в салатник, додати горішки і нарізаний коріандр.
- Заправити салат арахісової заправкою і посолити, якщо це необхідно. Акуратно перемішати і подавати.
|
|
