Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з виноградом, руколою і мигдалем Приготуйте вишуканий салат з виноградом і руколою. Його доповнить червоне або біле вино. Приготуйте вишуканий салат з виноградом і руколою. Його доповнить червоне або біле вино.
Інгредієнти: - Червоний виноград220 г
- Лук-шалот1 ст. л.
- Червоний винний оцет1 ст. л.
- Сільза смаком
- Оливкова олія1/4 чашки
- Бальзамічний оцет1 ст. л.
- Чорний мелений перецьза смаком
- Рукола8 чашок
- Твердий сир220 г
- Рубаний мигдаль3/4 чашки
Спосіб приготування: - Дрібно наріжте 7 виноградинок. Перекладіть в невелику миску.
- що Залишився виноград розріжте на половинки. Покладіть в іншу миску. Відкладіть в сторону.
- З допомогою виделки подрібніть дрібно нарізаний виноград в одноманітну кашку.
- Додайте до винограду дрібно нарізану цибулю-шалот, червоний винний оцет, сіль. Залиште на 5 хвилин.
- Додайте оливкову олію і 1 столову ложку бальзамічного оцту. Посоліть, поперчіть.
- Додати рукколу. Перемішайте.
- Збризніть салат оцтом. Посоліть, поперчіть. Перемішайте.
- Викладіть салат на тарілку. Додайте виноград, нарізані на половинки, рубаний мигдаль і скибочки сиру.
- Подавайте до столу.
|
|
